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明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食;昌，指身体健康，潍坊熟五谷杂粮，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。
“这句古语充分道出了主食的重要性。”中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说，谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，熟五谷杂粮制作方法，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
其实，“安谷则昌”的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。
“现在许多人为了减肥而不吃主食，熟五谷杂粮厂家，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损”，杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。此外，“安谷则昌，绝谷则亡”对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛;相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。
五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有bushen强身、jie du、润肤的功效，对shenxu、浮肿有较好的食疗作用。
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的ziyin runfei的作用。
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中yiqi、yannianyishou。
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心anshen、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有yanggan益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有manxingfuxie的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
五谷杂粮养生粉的食用使用适用于老年人健康，该产品是结合现在老年人体质所需由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，熟五谷杂粮哪家好，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能完整地保留原料的营养成分。
五谷杂粮养生粉从中医来看，燕麦，入脾经，而脾为后天之本，总管食物在人体内的运化。多食燕麦有补益脾肾，润肠胃，补虚强体的功效。现代科学研究还发现，在预防guanxinbing及gaoxueya上，以及养病期间赢弱体虚的人，燕麦是既便宜又上好的食补材料。
在五谷杂粮里，燕麦的淀粉分子非常小，对于肠胃功能娇弱的婴幼儿和老人来说，是方便又营养的补益类食物。
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